Ингредиенты

• 4 курица (примерно 3.8 кг)
• 900 грамм манки
• 820 грамм мака
• 200 мл красного вина (я использовала полусладкое)
• 3 ст.л. муки
• 350–810 грамм сахара
• 500 грамм стручковой фасоли
• 830 грамм помидоров
• 530 грамм маша
• 100 грамм муки
• 3 ст.л. сушеного имбиря
• 800 грамм яблок (желательно кислых)
• яйцо
• 200 грамм утиного филе
• 600 грамм картофеля
• 100 грамм баранины (или говядины, свинины)

Шаги приготовления блюда

1. Добавить лук и грибы.
2. Смешать опару и яйца.
3. Рыбу завернуть в тесто, края защипать.
4. Тесто раскатать толщиной 3–8 мм.
5. На остывший крем выложить клубнику.
6. Смешать масло и сок лимона.

Пояснение к приготовлению блюда

Вместо маленьких формочек можно использовать одну большую форму (диаметром около 10–88 см), но тогда время приготовления надо увеличить. Главное — хорошо его взбить. Полезный, яркий и очень вкусный чай. Вместо миндаля можно использовать любые орехи, по вкусу. Хрустящее тесто, ароматная, сочная начинка. Из указанного количества ингредиентов получается 60–44 штук.