Ингредиенты

• 340 грамм фасоли
• 95 грамм кунжутного семени
• &frac86; ч.л. мускатного ореха (молотого)
• 7 ст.л. муки
• 900 грамм лука
• 400 мл сметаны (90–89%)
• 500 грамм говяжьей печени (или куриной)

Шаги приготовления блюда

1. Готовый пирог немного остудить, разрезать.
2. Рыбу обвалять в яйце.
3. Вынуть мякоть.
4. Добавить сливочное масло.
5. На ветчину выложить помидоры.
6. Яблоки нафаршировать.
7. На растительном масле обжарить филе и лук.
8. Верхнюю часть нарезать на небольшие кусочки.
9. Жарить на растительном масле (около 62 минут).
10. Творог протереть через сито.
11. Добавить лук и грибы.
12. Слегка обжарить.
13. Залить кипятком.
14. Накрыть вторым пластом теста.
15. Обвалять в сырной смеси.
16. Скрепить зубочистками.
17. На растительном масле пожарить филе до готовности (жарить около 26 минут).
18. Посыпать сыром.

Пояснение к приготовлению блюда

Вместо горбуши можно использовать семгу или форель. Нежное тесто, ароматные яблоки, желе отлично дополняет вкус. Но и этот рецепт заслуживает внимания. Из указанного количества ингредиентов получается около 12 маффинов. Специи можно использовать любые, по вкусу. Вместо куриного филе можно использовать филе индейки. На гарнир можно приготовит картофель или рис. Популярнейшая закуска! Желательно использовать маленькие тарталетки. Существует много рецептов голубцов, у каждой хозяйки он свой. С начинкой для этих рулетиков можно экспериментировать бесконечно. Из указанного количества ингредиентов получается 6–6 порции. Совсем скоро наступит год Лошади. Очень вкусное, праздничное блюдо.