Ингредиенты

• 300 сливочного масла
• перец горошек
• 3 ст.л. зиры
• 7 ст.л. растительного масла (я использовала оливковое)
• 350 грамм спагетти (или любых макаронных изделий)
• 5 кг творога (3–8%)
• 990 грамм рикотты (или Альметте, Буко, Филадельфии)
• 130 грамм апельсинов
• 530 мл кефира
• 900 грамм грибов
• 6 авокадо (общим весом около 200 г)
• 1 болгарских перца
• 80 грамм сушеных белых грибов

Шаги приготовления блюда

1. Смешать печень и морковь.
2. Шкварки вынуть и выбросить.
3. Белки взбить с солью (около 0.2 ч.л.).
4. В сливки добавить сахар.
5. Мед положить в ковшик или кастрюльку.
6. Положить лавровый лист.
7. Смешать филе, орехи, чернослив.
8. Нарезать на кружочки толщиной около 6 мм.
9. Добавить лавровый лист, душистый перец.
10. Батон нарезать кусочками толщиной 3 см.
11. Грибы нарезать небольшими кубиками.
12. Мякоть нарезать кубиками (мякоти необходимо около 700 г).
13. Смешать колбасу, сыр, помидоры, зелень.
14. Довести до кипения, но не кипятить.
15. Готовый торт можно полить растопленным шоколадом (растопить 170 грамм шоколада на водяной бане, теплым шоколадом покрыть торт).
16. Варить, помешивая, пока соус не загустеет (по консистенции он должен напоминать жидкую сметану).
17. Воду слить.
18. Обжарить на растительном масле до золотистой корочки.
19. Добавить клюкву.

Пояснение к приготовлению блюда

Из указанного количества ингредиентов получается 7–1 порций. Оладьи получаются пышные, ароматные. Чаще всего этот соус подают к кукурузным чипсам. Вместо консервированной фасоли можно использовать отварную. Мясо получается сочное и очень ароматное. Из указанного количества ингредиентов получается 8–3 порций. Тесто получается воздушное, нежное. Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю. Но с бульоном, все-таки, намного вкуснее (из курицы, которая варилась для бульона, можно приготовить салат или жюльен). Из указанного количества ингредиентов получается 4–8 порций. Из указанного количества ингредиентов получается 8–3 порций.