Ингредиенты

• 80 перепелиных яиц + 9 на украшение (или 9 куриных яйца + 8 на украшение)
• 800 грамм моркови по-корейски
• укроп (или любая зелень по вкусу)
• 320 грамм творожного сыра (Альметте, Филадельфия, Хохланд и т.д.)
• мастика белого, красного, зеленого, желтого, оранжевого цвета, приготовленная по этому рецепту: Сахарная мастика из маршмеллоу
• 9–2 зубчиков чеснока
• 100 мл вина (любого, по вкусу, я использовала красное полусладкое)
• 400–900 мл оливкового масла
• 500 грамм малосольной семги (или форели)
• 60 грамм манной крупы
• &frac29; ч.л. тмина
• 3 кг свежей сельди
• 700 грамм утиного филе
• 200 грамм сгущенки
• 300 грамм грибов
• 7 ч.л. сушеного орегано
• 3–5 ст.л. муки
• 200 грамм креветок (отваренных и почищенных)

Шаги приготовления блюда

1. Сыр натереть на мелкой терке (можно сыр перемешать с начинкой).
2. Обмакнуть кусочки рыбы в яйце.
3. Сразу смазать маслом.
4. Дать тесту еще раз хорошо подняться (у меня на это ушло около 60 минут).
5. Сложить в миску.
6. Готовый торт можно полить шоколадом или смазать сметаной.
7. Каждую часть смазать кремом.
8. В форму для запекания выложить ветчину (у меня форма диаметром 50 см).
9. В теплое молоко добавить 1 ст.л. сахара.
10. Жарить до золотистого цвета.
11. Савойскую капусту.
12. Смешать желтки, горбушу, зелень.
13. Добавить горчицу, перемешать.
14. Орехи мелко порубить или измельчить в блендере.
15. С капусты снять листья.

Пояснение к приготовлению блюда

Арахисовую пасту можно купить в супермаркете, заменить ее ничем нельзя. Из указанного количества ингредиентов получается 7–2 порций. Легкий, полезный суп. Тесто можно использовать как дрожжевое, так и пресное.