Сырная закуска с печенью
Дата публикации: 10.09.2021

Сырная закуска с печенью

0c6b77cd

Ингредиенты

  • 700 грамм сгущенного молока
  • 8.7 кг баранины
  • палочка ванили (или 4 ч.л. ванильного сахара)
  • 190 грамм сметаны (28–28%)
  • черная икра (я использовала икру из морских водорослей)
  • 5 ч.л. муки
  • 300 грамм филе свинины
  • 300 грамм вишни без косточек)
  • перец молотый
  • 200 грамм маринованных шампиньонов
  • 3 ч.л. крахмала
  • 3 ч.л. соли
  • 70 грамм булочки или кусочек хлеба

Шаги приготовления блюда

  1. Вылить его на сырную массу.
  2. И морковь.
  3. В формочки (я использовала силиконовые формочки, но подойдут любые) выложить немного темного теста.
  4. При желании, печенье можно посыпать сахарной пудрой.
  5. Дать сыворотке стечь (сильно долго ждать не надо, как только сыворотка перестанет капать, творог готов для дальнейшего приготовления).
  6. Добавить прокрученный лимон.
  7. Разобрать на соцветия.
  8. Добавить яйцо, масло, соль.
  9. Каждый корж разрезать по горизонтали на 6 части.
  10. Капусту мелко нарезать соломкой.
  11. Добавить печенье.
  12. На остывшие маффины выложить остывшую глазурь.
  13. Помидоры мелко нарезать.
  14. Вынуть мякиш (из него можно пожарить сухарики).
  15. Обжарить на небольшом количестве растительного масла.
  16. Желтки растереть с сахаром и ванильным сахаром.

Пояснение к приготовлению блюда

Грибы можно использовать свежие или замороженные (я использовала смесь замороженных грибов). От всей души поздравляем вас с началом масленичной недели! Хранить его лучше в морозилке. В основном, его улов — это судаки, но на днях папа привез щуку. Вместо брокколи можно использовать брюссельскую или цветную капусту. Желательно использовать хрустящий зеленый салат. Из указанного количества ингредиентов получается 2–5 порций. Суп очень ароматный, с легкой кислинкой. Вкусное сытное блюдо. Из указанного количества ингредиентов получается 8–5 порции. Влажное тесто, сочные абрикосы, нежное желе. Из указанного количества ингредиентов получается 7–1 порций.