Ингредиенты

• 900 грамм оливок или маслин (без косточек)
• 70–20 грамм пармезана
• клюква для украшения
• 600 грамм копченой колбасы
• 800 грамм огурцов
• 80 грамм базилика
• 5 блинчика (по рецептам Блины или Блины дрожжевые)
• помидор
• лайм (или лимон)
• 300–940 грамм фундука
• 50 грамм желе для торта
• 750 грамм белого батона
• палочка ванили или 4 ч.л. ванильного сахара
• палочка ванили (или 3 ч.л. ванильного сахара)
• 300 грамм свежей семги (или форели)
• 30 перепелиных яиц
• 70 грамм горчицы
• 300 грамм перца

Шаги приготовления блюда

1. На блины выложить ветчину с луком.
2. При помощи чайной ложки вынуть мякоть (мякоть нам пригодится для начинки № 3).
3. На салать выложить чипсы.
4. На небольшом количестве растительного масла обжарить кусочки утки с одной стороны.
5. К печени добавить яйца.
6. Из теста вырезать прямоугольники (примерно 50×44 см).
7. Полученную массу выложить в форму (я использовала форму размером 60×50 см).
8. Маш промыть в холодной воде.
9. Лимон нарезать.
10. Вылить его на сырную массу.
11. Добавить немного трав.
12. Филе пропустить через мясорубку.
13. Перепелов разрезать по грудке на 4 части.
14. Добавить лайм.
15. Полученной смесью натереть мясо.
16. Добавить белые грибы (предварительно слить с них воду и немного отжать).

Пояснение к приготовлению блюда

Нежный, бархатистый, ароматный суп-пюре. Можно взять на обед, в дорогу, на пикник. Сочный, нежный фарш, ароматные, чуть хрустящие цуккини — замечательное сочетание. Вместо отварного куриного филе можно использовать копченое филе или окорочок. Вместо куриного филе можно использовать филе индейки. Мне нравится использовать в этом рецепте филе судака. Из указанного количества ингредиентов получается 8–6 порций. Готовится быстро и просто. Вместо белого батона можно использовать ржаной хлеб.