Секреты долгожителей

В этой статье вы узнаете секреты долгожителей из четырёх регионов мира: Италия (Сарндиния), Япония (Окинава), США (Южная Калифорния, Лома-Линда),  Коста Рика (Никоя).

Долгожители это люди живущие 90 и более лет.


Италия, Сардиния, горный регион Барбаджа.

16 часовой рабочий день на улице.

Рацион питания:

Конские бобы,сыр пекорино, хлеб, редко мясо, литр красного вина в день (спорная привычка, подходит только для пастухов - им головой думать особо не нужно, а если работаете мозгами - алкголь будет их затуманивать).

Козье молоко, фисташковое масло

Флавоноиды содержатся в красном вине и во всех ярких фруктах и овощах - снижает риск рака и сердечных недугов.

Хлеб из муки цельного помола, сыр, овощи (цуккини, томаты, картофель, баклоюаны, конские бобы), вареное мясо по воскресеньям с пастой, а жаренное по праздникам.

Протеин из продуктов из козьего и овечьего молока. Вино Каннонау вечером 250 грамм вечером. Масло фисташковое вместо оливкового.

Проходят 8-10км в день пешком по горам.

Ежедневный физический трудю

Мужчины не нервничают (не возмутимы как танки), домом и детьми занимаются жены.

Козье и овечье молоко пьют.

Сардинское растение - карликовое карри едят только козы (овцы нет) содержит арзанол мощное антибактериальное и противовоспалительное.

Стакан козьего молока в день.


Япония. Остров Окинава

Едят много овощей, страстные садоводы. С утра до вечера работают в поле.

Овощи круглый год, свинина без жира по праздникам.

Основа рациона - батат, сладкий картофель.

Перед едой говорят в слух: «Ешь, пока не начнет исчезать чувство голода» - на японском - конфуцианское "хара хати бу" - напоминание о том, что желудок должен быть наполнен на 80% не более.

Основы питания - бобовые, зерновые, овощи.

Молочные продукты и тофу

Орехи, два вида овощей каждую трапезу

100грамм ферментированных соевых продктов- тофу - повышают уровень половых горомонов что замедляет старение. В тофу флавоноиды защищают от рака и сердечных заболеваний

Так же употребляют соевые бобы и соевое молоко.

Много в рационе полыни, кукрумы и чеснока. (Полынь artemisia)

Кукрума - мощное противоспалительное, протмвораковое.

На солнце регулярно бывают - витамин D от солнца.

Постоянно практикуют прямоту вплоть до резкости - не копяь стресс.

Регулярно шутят над собой, само ироничны.

Стараются быть нужными окружающим людям.

Кожу защищют солнцезащитным кремом с spf не менее 15.

Забрус жуют - зубы от этого здоровы.

Каждый день едят угря.

Обладают чувством юмора, доброжелательны.

Мало едят. Любят овощи и молочные продукты.

Рацион богат кальцием, витаминами и железом. Едят горькую дыню гойю, едят сою.

Имею смысл жить и вставать по утрам. Например служение людям, поддержка их.

Работают в саду.

Традиция взаимопомощи эмоциональной и финансовой - ежедневные встречи соседей.

Бывают на солнце каждый день.

Владеют эмоциональной отрешенностью, умеют не тяготиться.

Пожилые  живут рядом с молодыми.


Америка. Южная Калифорния. Лома-Линда.

Адвентисты Седьмого дня (направление протестантизма – ветви христианства).

Едят орехи каждый день - грецкий например и другие (80 сортов орехов и зерен продается в магазинах Лома-Линда).

Овсянка на завтрак, кукуруза.

Томаты 3-4 раза в неделю они сильно снижает риск развития рака.

Едят рыбу и морепродукты, овощи, фрукты, фасоль, горох.

В день 5-6 стаканов воды. По утрам после подъема – 3 стакана воды комнатной температуры.

Одна-две порции фруктов в день (например один прием пищи рыба с овощами, другой – фрукты и орехи).

То есть на лицо комбинирование обычной диеты (рыба) и веганской (фрукты, орехи).

Не курят, не пьют. Не едят жирную пищу, в том числе свинину (и вообще мясо не рекомендуют).

Не употребляют - кофе, какао, газировку

Ведут активный образ жизни - ежедневно умеренная физическая нагрузка на свежем воздухе.

Не имеют избыточный вес тела (не жирные).

Верят в бога.

Ранний и легкий ужин.

Общаются с друзьями-единомышленниками.


Коста Рика, Никоя.

Горная местность.

Питание:

Кукурузные лепешки с бобами

Едят кукуруза, маис.

Кукурузу вымачивают в воде с известью и пеплом - пока не слезет кожица с зерен.

Известь обогащает кальцием зерна, далее делают тесто.

Такое тесто называется maiz nixquezado или maiz nixtamalizado - его употребляют в гватемале, мексике - из-за этого там редко бывает рахит или переломы костей.

У пожилых людей часты переломы шейки бедра, что часто ведет к смерти. Контролируйте уровень кальция. (Кальций это молочные продукты в том числе).

Рацион: бобы, рис, кукурузные лепешки, фрукты

Едят очень много фруктов.

Местная вода жесткая - много кальция и магния

Если выпить 6 литров воды в день (в чистом виде + в пище) то получается 1 грамм кальция - средне суточная норма кальция (в одном литре 166 мг кальция получается).

Кальций нужен для сердца, мышц и костей.

Мужчины ведут более спокойный образ жизни чем женщины - не беспокоятся о детях (так же как в Сардинии) 

Все долгожители верят в бога.

В 90 лет мужчины колят дрова и делают это хорошо.

Просыпается с рассветом.

Завтракают.

Идут работать в поле.

Работают в поле.

В полдень возвращаются с поля и плотно обедают.

Отдыхают, ходят в гости, принимают гостей .

Легкий ужин.

Дома нет света - ложатся в 20:30 спать.

Бобы и рис едят + яйца.

Мясо курицы редко.

Считают что постоянно занятие нужно чтобы было у человека.

Когда у людей слишком много свободного времени - их одолевают пороки – так они считают и они правы

Много трудятся, но не так много чтобы переутомляться. Находят удовольствие в повседневной работе.

Имеют цель в жизни.

Чувствуют себя нужными и стремятся делать добро.

Поддерживают прочные связи с семьей. Живут вместе с детьми и внуками на их попечении.

Ужинают рано, ужин легкий.

Общаются с людьми. Часто навещают соседей.

Умеют слушать, смеяться, ценят то, что имеют.

Бывают на солнце.

Живут спокойно и безмятежно.

Типичный рацион - витаминизированная кальцием кукуруза, бобовые.

Есть традиция например - по воскресеньям пожилой дедушка едет на рынок, покупает продукты, а после и готовит суп для всех (конечно ему помогают скорей всего внуки) – так он заботиться о близких и ощущает свою нужность.

В нем есть сильная потребность заботиться о своей семье.

Секреты долгожителей


Общие рекомендации:

Занимайтесь разумной физической активностью на свежем воздухе.

Ешьте до первых признаков насыщения (желудок заполняется не более чем на 80%). Суточная норма калорий 1900-2000 ккал.

Имейте цель в жизни. Придерживайтесь медленного темпа жизни, живите  размеренно и степенно. Не торопитесь жить. Жизнь слишком коротка.

Не ешьте мясо, консервы и вообще всю еду приготовленную промышленным способом. Только домашняя готовка.

Ешьте: молочные продукты (только без пальмового масла), каши, рыбу, орехи, овощи (много зелени) и фрукты.

Пейте воду с кальцием и магнием.

Стакан красного вина (200гр) во время обеда,  если вы живете в регионе где его производят (или вы точно знаете, что покупаете вино не из порошка).  Например сардинское «Каннонау».  Для меня этот пункт спорный, хотя и живу в местности, где делают местное красное вино – алкоголь не люблю (так как вообще не пью, то даже 200 гр вина за обедом ощутимо дает в голову), может после 50 начну, пока нет желания.

Имейте цель в жизни, миссию, ради чего вы просыпаетесь по утрам.

Создайте семью, родите и воспитайте много детей (6-7). Любите своих родных, поддерживайте их и помогайте им.

Жить следует с семьей - воскресные обеды, игры в шашки, шахматы с детьми, прогулки.

Имейте гостиную в доме где могут все собираться.

Введите ритуалы - ежедневная семейная трапеза обязательна. Еженедельный отдых вместе, праздники встречайте вместе

Создайте алтарь предков с фотографиями - поставьте его на видном месте.

Дарите заботу и время супруге и детям. Ставьте семью на первое место.

Имейте крепкий сон, чтобы он был нужна ежедневная физическая активность на свежем воздухе + правильное питание.

Уберите информационный шум – выбросьте телевизор.

Дружите с соседями, помогайте им. Имейте больше социальных связей.  Имейте друзей.

Будьте оптимистом, не нойте и не брюзжите. Будьте приятным в общении. Кушайте, гуляйте вместе. Смейтесь

Уважайте себя, имейте  чувство собственного достоинства.

Верьте в бога.

Источник: Книга Правила долголетия. Результаты крупнейшего исследования долгожителей. Дэн Бюттнер 2012

Выступление Дэна Бюттнера.

Он только не упомянул про то, что что сардинские мужчины по литру местного вина в день выпивают и про Коста-Рику не рассказал (время, вероятно было ограниченно).

Орфографическая ошибка в тексте:
Чтобы сообщить об ошибке, нажмите кнопку "Отправить сообщение об ошибке". Также вы можете добавить свой комментарий.