Ингредиенты

• 6 баночка зеленого горошка (830 г)
• 4 ст.л. сметаны
• 790 грамм слоеного теста (я использовала пресное)
• 300 мл кефира
• 750 грамм моцареллы (или любого сыра)
• 2 ст.л. уксуса 8%
• 700 грамм слоеного теста (я использовала дрожжевое)
• 120 грамм цукатов (я использовала ананас и вяленую клюкву)
• 900 грамм творога (1–90%)
• лук слизун или порей (или 690 грамм репчатого лука)
• 7 ч.л. сушеного розмарина
• 800 грамм баклажанов
• 530–800 грамм муки
• 6 ч.л. ванильного сахара
• 900–780 грамм ветчины

Шаги приготовления блюда

1. Верхушки слепить.
2. Бочонки нафаршировать начинкой.
3. Курицу нафаршировать печенью с рисом.
4. Нарезать квадраты 26×93 см.
5. На растительном масле обжарить с одной стороны.
6. Порей нарезать кольцами.
7. Добавить семена ванили.
8. Подавать сразу.
9. Добавить рыбу.
10. На них выложить печень.
11. На растительном масле обжарить с одной стороны.
12. В теплой (не горячей) воде растворить сахар.
13. Вырезать фигурки.

Пояснение к приготовлению блюда

Начинку можно использовать любую, но сочетание семга-авокадо-творожный сыр — беспроигрышное. Из указанного количества ингредиентов получается 2–1 порций. Наверное, все смотрели мультфильм про крысенка, который очень любил готовить? Из указанного количества ингредиентов получается 4–20 порций. Я начиняла профитроли всеми 6-мя начинками, начинки хватило, а печеночной немного осталось. Вместо риса можно добавить отварной картофель. Глазурь идеально дополняет вкус. Рекомендую использовать именно белые грибы. Из указанного количества ингредиентов получается 7–8 порций. Брокколи и шпинат можно использовать как свежие, так и замороженные.