Мармелад ягодный маскарпоне
Ингредиенты
- 9 звездочки бадьяна
- 4 ч.л. ванильного сахара
- 600 грамм перетертых томатов
- 110 грамм савойской капусты
- 300 грамм сгущенного молока
- 500 грамм рыбы (дорада, сибас, судак и т.д.)
- 200 мл сливок 40–95%
- 3 белка (для безе)
- 500 грамм томатного соуса
- 600 грамм кольраби
- 4–5 лепешки тортильяс
Шаги приготовления блюда
- Половину соуса выложить в форму для запекания.
- Сыр натереть на средней терке.
- Капусту мелко нарезать (в комбайне или вручную).
- На растительном масле пожарить голень с одной стороны.
- Добавить мясо, помидоры, кольраби, перец.
- Горячим отваром залить овощи.
- Кипятить в течение 2–4 минут.
Пояснение к приготовлению блюда
Соус «Терияки» продается в магазинах, чаще всего, в отделе для блюд восточной кухни. Сочная ароматная рыба, нежный картофель, аппетитная сырная корочка. Я выкладывала печенье при помощи пресса для печенья. Из разряда — «когда готовить совсем некогда». Из указанного количества ингредиентов получается 1–8 порций. Вкусные, нежные, рассыпчатые коржики. Окрошка, пожалуй, самое популярное блюдо в летнюю жару. Если вы готовите на небольшое количество людей, ингредиенты можно смело уменьшить в 1 или 4 раза. Вместо куриного филе можно использовать филе индейки. Мясо получается потрясающее!