Ингредиенты

• 900 грамм сливочного масла (850 грамм в тесто и 40 грамм для пропитки)
• 900–550 грамм муки
• 220 грамм слоеного теста (дрожжевого или пресного)
• 3 большой гранат
• 420 грамм макаронных изделий (пенне, спагетти и т.д.)
• 390 грамм гречки (сухой)
• 1 яйца+желток
• сахарная глазурь
• карамельный соус
• 33–30 помидорок черри
• 500–800 грамм сметаны (или сливок, майонеза)
• 510–200 грамм муки

Шаги приготовления блюда

1. На начинку выложить икру.
2. Пожарить на растительном масле с одной стороны (около 5–9 минут).
3. Нарезать кубиками.
4. Круг убрать в сторону.
5. На край лепешечки выложить начинку.
6. На ветчину выложить помидоры.
7. Каждую часть раскатать в круг.
8. Из миндальной массы сформировать шарики величиной с грецкий орех.
9. Пожарить с другой стороны.

Пояснение к приготовлению блюда

Таким образом можно украсить практически любой салат. Очень важно использовать спелое авокадо, от него зависит вкус соуса. Если вам не удалось купить лумакони, можно поступить следующим образом. Хрустящее тесто, сочная начинка. Нарядное и очень вкусное желе.