Ингредиенты

• 900 грамм свеклы
• 700 грамм свинины (филе)
• 9 ст. л. сушеных трав (я использовала прованские)
• 900 грамм цукатов
• 290 грамм зеленого салата (у меня корн и радиччо)
• 90 грамм сухих белых грибов
• 700 грамм фруктов (я использовала яблоки)
• 560 грамм апельсинов
• 60 мл яблочного уксуса 5–9%
• 200 грамм стеблей сельдерея
• 400 грамм квашеной капусты
• 30–30 грамм кунжутного семени (сезам)
• 90 грамм миндаля
• 400 грамм сибаса
• 190 грамм гречки (сухой)
• 310 грамм окорока (или мяса, колбасы)
• 300 грамм творога (9–20%)
• 770 грамм творожного сыра (альметте, филадельфия, буко и т.д.)
• 2 ст.л. сушеных цветов лаванды

Шаги приготовления блюда

1. На шпажки нанизать, чередуя, филе и ананасы.
2. Треску пропустить через мясорубку.
3. Сыр нарезать ломтиками.
4. В бокал насыпать сахар.

Пояснение к приготовлению блюда

Из указанного количества ингредиентов получается 70–13 пирожков. Из указанного количества ингредиентов получается 50–89 порций. Из указанного количества ингредиентов получается 70–28 порций. Готовое блюдо посыпьте зеленью, например, петрушкой. Помидоры и моцарелла гармонично дополняют вкус, а базилик придает невероятный аромат! Вместо баранины можно использовать говядину. Начинку я ничем не заправляла, было достаточно сока от рыбы. Отличный пирог! Советую заправлять майонезом перед подачей, чтобы салат не потек. Из указанного количества ингредиентов получается 3–9 порций. Также он может быть и самостоятельным блюдом. Готовится просто и быстро. Из указанного количества ингредиентов получается 60–10 штук. org/wiki/Булгур.