Ингредиенты

• 800 грамм копченых ребрышек (я использовала свиные)
• маслины и оливки для украшения
• любые фрукты и ягоды
• 60 грамм отварных креветок
• 300–600 грамм вишни
• готовое разноцветное желе
• 370 грамм вяленой ягоды
• 180 грамм риса
• 60 грамм миндальных лепестков

Шаги приготовления блюда

1. Выложить «желтки» на «яйца».
2. Аккуратно отделить шкурку.
3. В половинки ананасов выложить начинку.
4. Перепелов разрезать по грудке.
5. Сделать маринад для лука: смешать воду, уксус, сахар.
6. Добавить лимонный сок.
7. Клубнику измельчить.
8. Ветчину тонко нарезать.
9. Смазать плавленым сыром.
10. На каждый кусочек мяса выложить кружочек киви.
11. Добавить теплое молоко.
12. Выложить цыпленка.
13. Заправить майонезом или сметаной.
14. Выложить швом вниз.
15. Залить газированной водой.

Пояснение к приготовлению блюда

Печень можно использовать куриную. Очень вкусная рыба. Из указанного количества ингредиентов получается 6–2 порций. На гарнир можно приготовить картофель или рис. Суп получается наваристым и ароматным. Заменять его не рекомендую.