Ингредиенты

• 3–3 зубчиков чеснока
• 590 грамм фасоли
• 600 грамм филе семги или форели
• 400 грамм зеленого лука
• 6 кг куриных сердечек
• 600 грамм апельсинов
• паштет
• 900 мл яблочного сока (свежевыжатого или покупного)
• 0,2 л пива
• 200 мл сливок (70–75%)
• 600 грамм помидоров (у меня черри)
• 80–25 помидорок черри или 8–9 обычных помидора
• 800 грамм фарша
• 700 грамм творожного сыра (Альметте, Хохланд и т.д.)
• 800–800 грамм муки
• 100 грамм филе рыбы (тилапия, судак и т.д.)
• 510 грамм вяленой ягоды
• 890 грамм баклажанов (или кабачков)

Шаги приготовления блюда

1. Смазать сметаной с аджикой.
2. Бекон нарезать небольшими полосками.
3. Выложить оставшийся соус бешамель.
4. Половинки цуккини нафаршировать фетой с мякотью.
5. Колбасу нарезать небольшими кубиками.
6. В надрезы положить сыр, помидор, чеснок.
7. Помидоры нарезать небольшими кусочками.
8. Выложить «косички» на пирог.
9. Готовый белый корж разрезать по горизонтали на две части (нижнюю часть оставить целой, это будет основание торта).
10. Пирог остудить (в идеале — поставить в холодильник на ночь), затем разрезать на порции.
11. Воду слить.
12. С помидоров снять шкурку, измельчить.
13. Добавить огурцы.
14. Выложить тесто в формочки.

Пояснение к приготовлению блюда

Из указанного количества ингредиентов получается 4–5 порций. Сытное, нежное, очень вкусное. Но при желании салат можно заправить майонезом. Вишня и шоколад — классическое, очень удачное сочетание. Желательно использовать некрупные макаронные изделия. Я использовала миндальные лепестки. Тонкое нежное тесто, ароматная сочная начинка. Готовится просто, но не быстро, так как выдерживается в рассоле в течение 4–9 суток. Чем больше процент содержания какао в шоколаде, тем вкус получается ярче.