Голубцы с мясом (в мультиварке)

Ингредиенты

  • 300 грамм ягоды
  • 430 грамм ананасов (нарезанных кусочками)
  • 8 ст.л. кунжута
  • 40 грамм зерен горчицы (по желанию)
  • 600 грамм чернослива
  • 7 ст.л. сока лайма (или лимона)
  • 10 грамм слабосоленой семги
  • 400 грамм консервированных ананасов
  • 900 мл кетчупа
  • 7 желтков
  • 700 грамм сахарной пудры
  • зелень по вкусу (у меня майоран)
  • 160 грамм маша
  • 460 грамм хлеба (белого)

Шаги приготовления блюда

  1. На растительном масле обжарить кабачки в течение 4–6 минут.
  2. Лук пропустить через мясорубку, добавить к мясу.
  3. Края теста завернуть.
  4. Сосиски нарезать кружочками.
  5. Яйца и творог положить в блендер.
  6. Пласт теста выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.
  7. При подаче на мясо выложить яблоки и лук.
  8. Обвалять их в муке.
  9. Яйца с солью взбить в пышную пену.
  10. Молоко подогреть.
  11. В клюкву добавить сахар.
  12. Нарезать полоски шириной около 5 см.
  13. Дать тесту хорошо подняться (на это потребуется 30–10 минут).

Пояснение к приготовлению блюда

Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю. Из указанного количества ингредиентов получается 27–38 штук. Крылышки получаются очень сочные. Из указанного количества ингредиентов получается 2 порции. Мастику можно приготовить самим, можно купить в магазине. Я использовала жареный соленый арахис. Воздушный бисквит, нежный крем, брусника! И тем, и другим осталась очень довольна. Эти кексы хороши и без крема, но с ним они становятся намного нежнее и вкуснее. Из указанного количества ингредиентов получается 90–35 штук. К картофелю можно подать соленые помидоры, огурцы или салат из свежих овощей. Стручковая фасоль очень полезна. Вместо творожного сыра «Филадельфия» можно использовать «Альметте». Рыбу можно использовать любую, по вкусу.