Эту фразу услышал недавно от рабочего, который делал ремонт в одном из объектов моей недвижимости.
Сильная фраза, так как коротко, но емко описывает суть алкоголя, поэтому ее и запомнил.
Как я бы сказал: "Алкоголь в основном употребляют слабообразованные слои населения. С ростом уровня образования снижается уровень потребления алкоголя."
Много слов, а тут: "Алкоголь - бычий кайф" - все то же самое, но в три слова. Легко запомнить.
Под "быками" это подразумеваются глупые люди, без интеллекта.