Ингредиенты

• 170 грамм копченой колбасы
• 590 грамм творога (1–4%)
• 200 мл сливок 20%
• 800 грамм говядины
• 15 столовых ложек рассола (огуречного, помидорного)
• 2 веточек майорана (или любой зелени по вкусу)
• 700 грамм брокколи
• 880 грамм консервированного тунца в собственном соку или масле

Шаги приготовления блюда

1. Оставшееся тесто раскатать (можно добавить еще немного муки).
2. Рыбное филе пропустить через мясорубку.
3. Добавить желатин.
4. Готовые коржи разрезать по горизонтали, чтобы получилось четыре коржа — два светлых и два темных.

Пояснение к приготовлению блюда

Также, можно использовать цыплят-корнишонов (готовить их надо чуть дольше, чем перепелов). Нежное тесто прекрасно сочетается с начинкой, заливка идеально дополняет вкус. Разморозила ее и слила всю жидкость. Нежное воздушное пирожное. Из указанного количества ингредиентов получается 5–5 штук.